Gerçek Magnolia tarifi deyince sanki sahtesi de varmış gibi duruyor ama tabii ki her şeyin olduğu gibi Magnolia tarifinin de başka versiyonları var. Peki nedir bu gerçek Magnolia tarifi?
Magnolia puding aslen New York’taki bir pastanenin popüler tarifi. Gerçek Magnolia tarifi muzla yapılıyor. Türk mutfağında ise hem muzlu hem çilekli hem de başka malzemelerle bol bol Magnolia tarifi bulmak mümkün.
Magnolia tatlısı tek kişilik kaselerde ikram edilen bir tatlı. Biz de orijinal Magnolia tarifini arayanlar için gerçek Magnolia tarifini verelim istedik.
Gerçek Magnolia tarifi
Malzemeler
200 gr sweet condensed milk yani tatlı yoğunlaştırılmış süt
1 su bardağı süt
Yarım paket vanilyalı puding
1 paket 200 mllik süt kreması
4-5 adet muz
1 paket bebe bisküvisi
Sweet condensed milk yani tatlı yoğunlaştırılmış süt nasıl yapılır?
Ülkemizde hazırı satılmadığından sweet condensed milk yani tatlı yoğunlaştırılmış sütü kendiniz yapabilirsiniz. Yarım litre süt, 1 fincan şeker ve 1 kaşık tereyağı kullanmalısınız.
Sütü tencereye alıp üzerine şekeri eklerken eritin. Süt şekeri iyice emmeli. Süt kaynama noktasına ulaşıncaya kadar orta ateşte pişirin ve sonra her 10 dakikada bir karıştırıp iyice kısık ateşte 2 saat pişirin. En son tereyağını ilave edin ve eritin. Tereyağı eridikten sonra sütü ocaktan indirin. Sweet condensed milk yani tatlı yoğunlaştırılmış sütü buzdolabında 1 hafta bekletmek mümkün. Magnolia tatlısı yapmak için de 1 gece buzdolabında bekletseniz yeterli. Magnolia tatlısı için 200 gram yeterli olacak.
Pratik peynirli teflon tava böreği tarifi
Gerçek Magnolia tarifi yapılışı
1 su bardağı soğuk süt ve vanilyalı pudingi kıvamlı muhallebi olana kadar pişirin. İyice soğutun.
Soğuduktan sonra 200 gram Sweet condensed milk yani tatlı yoğunlaştırılmış sütü mikser ile çırparak ekleyin. Bu karışımı buzlukta 10 dakika veya buzdolabında yarım saat bekletin. Bu sayede karışım iyice yoğunlaşacak.
Süt kremasını mikserle çırpın.
Muhallebiyi kremayla çırparak karıştırın.
1 borcama muhallebinin yarısını dökün. Üzerine bebe bisküvilerini ve dilimlediğiniz muzları yerleştirin.
Ardından kalan muhallebiyi de dökün ve 1 gece buzdolabında bekletin.
Aslına bakarsanız tatlınız hazır. Yapmanız gereken tek şey üzerine rondodan geçirilmiş bebe bisküvisi eklemek.
Afiyet olsun
Gerçek Magnolia tarifiniz hazır 🙂
Pratikse
