Tatlısı tuzlusu ile krep gönüllerin sultanı. Çocukların sabah sağlıklı ama sevdikleri bir seçenek, yetişkinlerin hızlı ve leziz tercihi, tatlıların pratik dostu krep ister reçelle, ister peynirle, ister sebzelerle, ister sade… harika bir yemek. Krep nasıl yapılır sorusunu cevaplayamayacak olan var mıdır bilinmez ama biz yine de enine boyuna krep ve krep çeşitlerini anlatalım istedik 🙂
Krep hamuru için ihtiyacımız olan çok fazla malzeme yok, ancak eğer sade yemek istemiyorsak krepleri zenginleştirmek elimizde.
Krep Nasıl Yapılır? Sade Krep Tarifi ( 4 Kişilik, 12 Adet )
*4 adet Yumurta
* 5 Çay Bardağı Su
*1 Bardak Süt
*3-4 Bardak Un
*Bir Tutam Tuz
*Sıvı Yağ
Sade Krep Nasıl Yapılır?
Derin bir kabın içerisine yumurtaları kırıyoruz.
Üzerine süt ve su ilave ediyoruz.
Karıştırıyoruz.
Tuz ve unu eleyerek ekliyoruz.
Akıcı bir kıvam elde edene kadar karıştırıyoruz.
Tava içerisine az yağ koyuyoruz.
Tava iyice ısınınca bir kepçe ile ince bir tabaka olacak şekilde karışımdan döküyoruz.
Pişen tarafı spatula yardımı ile ters çevirip diğer tarafı da pişiriyoruz.
Krep Pişirmenin Püf Noktaları
*Krep hamurunu hazırladıktan sonra buzdolabında 15 dakika kadar bekletmek gerekir. Bu sayede hamur dinlenir ve daha lezzetli olur.
*Krep ters çevrilmeden önce bir tarafında balonlar oluşmalıdır. Vaktinden önce çevirmeye kalkarsanız şekli bozulur ve dağılabilir.
Krep Ne İle Yenir?
*Krep kahvaltıda beyaz peynir, krem peynir, zeytin ezmesi ve şarküteri ürünleri ile tüketilebileceği gibi reçel, çikolata veya fındık kreması ile de tüketilebilir.
*Krepleri servis ederken arasına çikolata, krema sürebilir ve meyveler dilimlenebilir.
*Çeşitli sebzeler haşlanıp ince dilimlenerek arasına sarılabilir.
*Arasına pasta kreması ve meyve eklenip, kat kat pasta haline getirilebilinir.
*Krep hamuru hazırlanırken içerisine ince ince otlar doğranarak yeşil ve leziz bir krep elde edilebilinir.