Sebzeli Et Kavurma Tarifi

230

Sebzeli et kavurma tarifi dilediğiniz et ve sebzeler kullanılarak hazırlanabilir. Hem pratik hem de lezzetli bir et kavurma yapmak için tarifimize buyrun.

Sebzeli Et Kavurma Malzemeleri

Sebzeli et kavurma tarifi için kuzu veya dana eti tercih edebilirsiniz. Et seçimi tamamen sizin damak tadınıza kalmış. Kuru soğan yerine arpacık soğan da kullanılabilir, hem çok hoş görünür hem de lezzetli olur.

  • 750 gram kuşbaşı et
  • 1 kırmızı biber / yeşil biber
  • 2 domates
  • 1 orta boy kuru soğan
  • Sıvıyağ
  • Tuz/Karabiber/Pulbiber
  • 2-3 diş sarımsak

Sebzeli Et Kavurma Tarifi Yapılışı

Sebzeli et kavurmada dilediğiniz eti kuşbaşı olacak şekilde doğrayın ve tavaya koyun.

Ocağı açıp etler suyunu çekene kadar yüksek ateşte, etler suyunu çektikten sonra kısık ateşte pişirin. Etler kendi suyuyla pişeceğinden su eklemenize gerek yok. Etleriniz yeterince su bırakmadıysa bir miktar sıcak su ekleyebilirsiniz.

Kuru soğan ve biberleri dilerseniz küp küp dilerseniz jülyen doğrayın ve yüksek ateşte kavurun. Domatesleri de küp küp doğrayıp sebzeler söndükten sonra ekleyin.

İlgili: Evde fırın ekmeği nasıl yapılır?

Etler suyunu çektikten sonra tuz ekleyin ve biraz sıvı yağ ilave ederek kavurun.

Etler kavrulduktan sonra sebzeleri ekleyin, birkaç kez çevirip 5-6 dk birlikte kavurduktan sonra sıcak sıcak servis edebilirsiniz.

Taze biberiye veya kekik varsa tuz ile birlikte etlere bu baharatları da ekleyebilirsiniz şahane olur.

Şehriyeli pirinç pilavı ve çoban salata ile servis edebilirsiniz. Dilerseniz kuru soğan yanında birkaç tane arpacık soğan da eklenebilir.

Afiyet olsun 🙂

Pratikse.com

Facebook.com/Pratiksecom/