Sucuk hangi etten yapılır? özellikle Kurban sonrası en merak edilen konulardan biridir. Sucuk yapmak için en ideal et hangisidir?
Dana eti, marketlerde veya ev yapımı sucukta sıklıkla tercih edilir. Markette satılan sucukların üzerinde genellikle %100 dana eti ibaresini görürüz. Hem sağlıklı hem de bildiğiniz etten sucuk yapmak istiyorsanız dana etini kestirdiğinizde kemiklerde kalan küçük et parçalarını ve parça etleri değerlendirebilir ve sucuk yapabilirsiniz.
Sadece kurban sonrası değil normal zamanlarda da sucuk yapabilirsiniz. Peki sucuk hangi etten yapılır ve eti sucuk için ne şekilde hazırlatmak gerekir?
Sucuk hangi etten yapılır?
Sucuk yapmak için kullanılacak et yağlı olmalıdır. Yağlı et ile sucuk yapılırsa daha yumuşak olur ve yumuşak bir şekilde muhafaza edilebilir.
Sucuk yapmak için en ideal et kısımları kaburga ve döş etidir. Kaburga ve döş etini kıyma olarak çektirerek de evde sucuk yapabilirsiniz.
