Menemen özellikle hafta sonu kahvaltılarının en sevilen ve tercih edilen yemeklerinden biri. Pazar kahvaltısı dendiğinde bütün ailenin masa başında ekmekler ellerinde hazır beklediği bu vazgeçilmez tadın en lezzetlisini yemeye ne dersiniz? Yılların eskitemediği tat menemen nasıl yapılır? Menemen yapmanın püf noktası nedir?
Menemeni kimileri sadece domates ve biber ile yapar ancak önerimiz kaşarlı menemeni de denemez yönünde…
Kaşarlı Menemen Nasıl Yapılır ?
Kaşarlı menemen tarifi malzemeleri
4 tane domates
4 tane çarliston biber
1 tane kuru soğan
3 sap taze soğan
1 tane tatlı kaşığı salça
2 tane yumurta
Bir kaşık tereyağı veya 2 kaşık zeytinyağ
İstediğiniz kadar rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz
Kekik
Pulbiber
Eklemek istediğiniz farklı baharatlar varsa ekleyiniz..
Kaşarlı menemen tarifi yapılışı
Biberleri ve domatesleri eşit ölçülerde doğrayalım.
Tavaya yağı koyup önce biberleri ekleyip kavuralım.
Biberler piştiğinde domatesleri ekleyip, salçayı da ekleyip 1-2 dakika pişirelim.
Önceden bir kapta karıştırdığımız yumurta ve baharatları da ekleyelim ve tavanın altını iyice kısalım.
Rendelenmiş kaşarı üzerine ekleyelim.
Afiyet olsun 🙂
